Гіпервітаміноз

Здоров’я людини – це результат збігу в «потрібних пропорціях» самих різних чинників. Причому дуже важливі саме ці «потрібні пропорції». Так нам необхідне фізичне навантаження, але якщо його занадто багато, можна надірватися. Спати мало шкідливо, але й занадто багато спати теж недобре. Нам потрібна їжа, але її надлишок призводить до ожиріння та інших проблем зі здоров’ям. Також людині обов’язково потрібні вітаміни, без яких наш організм не зможе нормально функціонувати. Але і вітамінами теж зловживати не можна. Надлишок деяких вітамінів може призвести до серйозних хвороб, і стати причиною отруєння. Порушення роботи організму, викликані надмірною кількістю вітамінів, називають гіпервітамінозом.

Яким буває гіпервітаміноз

Гіпервітаміноз може проявляти себе по-різному:

• Гострий гіпервітаміноз виникає при одноразовому прийомі великих доз одного або декількох вітамінів. За симптомами схожий з отруєнням.
• Хронічний гіпервітаміноз розвивається при регулярному вживанні більшої, ніж необхідно, кількості вітамінів. Симптоми цього різновиду гіпервітамінозу менш гострі.

Причиною гіпервітамінозу найчастіше є прийом препаратів, що містять ці вітаміни у великих дозах. Крім того гіпервітаміноз може виникнути, якщо в добавок до вітаміну в таблетці ви з’їдете їжу, що містить велику кількість цього вітаміну.

Кожен вітамін в людському організмі виконує якісь певні функції. Тому говорити про те, як надлишок вітамінів діє на людину, краще на прикладі кожної речовини окремо. Найбільш часто проявляється передозування вітамінів А і D.

Гіпервітаміноз вітаміну А

Надмірна кількість цієї речовини в організмі здатна викликати досить бурхливу реакцію. При гіпервітамінозі, викликаному вітаміном А спостерігаються:

• шкірні висипання, лущення шкіри
• випадання волосся
• свербіж
• підвищена збудливість
• головний біль
• лихоманка
• нудота і блювота
• біль у суглобах

Надлишок вітаміну А викликає різке збільшення холестерину в крові, а також порушує роботу нирок і сечовивідної системи.

Надлишок цього вітаміну можна отримати як при прийомі вітамінних препаратів, так і довгостроково вживаючи велику кількість печінок морських тварин і морську рибу.

Гіпервітаміноз вітаміну D

Вітамін D у великих кількостях досить токсичний. Симптомами отруєння цією речовиною є:

• слабкість
• втрата апетиту
• головний біль
• болі в суглобах
• спазми в животі, розлад травлення
• нудота і блювота

Тривале надходження надмірних доз цього вітаміну призводить до появи остеопорозу, а також до відкладення кальцію в нирках, серці, легенях, стінках судин.

Гіпервітаміноз вітаміну С

Зазвичай надмірну кількість аскорбінової кислоти виводиться з сечею. Але при тривалому споживанні занадто великих доз цієї речовини, може з’явитися:

• шкірний свербіж
• роздратування сечового тракту
• почервоніння шкіри
• запаморочення
• головний біль

Надлишок вітаміну С може стати причиною зменшення згортання крові, підвищення тиску і порушення вуглеводного обміну.